ÜRÜN ADI : E471 Gliserin Monostearat
SINIF : Emulgatör
TANIM VE İÇERİK :
GÖRÜNÜM:
ÇÖZÜNÜRLÜK:
KULLANIM AMACI :
·
KULLANIM ALANI:
KULLANIM MİKTARI :
AMBALAJ ÖZELLİĞİ : 25 kg Kraft Torba.
ÜRÜN ADI : E471 Gliserin Monostearat SINIF : Emulgatör TANIM VE İÇERİK : GÖRÜNÜM: ÇÖZÜNÜRLÜK: KULLANIM AMACI : · KULLANIM ALANI: KULLANIM MİKTARI : AMBALAJ ÖZELLİĞİ : 25 kg Kraft Torba.
ÜRÜN ADI : Monovedigliseridlerin Asetik Asit Esterleri (E472a) ACETEZ SINIF : Emulgatör TANIM VE İÇERİK : Bitkisel yağların asetik asit esterleridir. Bunlar az miktarda serbest gliserol, serbest yağ asitleri, serbest asetik asit ve serbest gliserid içerirler. GÖRÜNÜM: Krem-beyaz akıcı toz. Hafif asetik kokuya sahip..... Devamını Oku >>>
ÜRÜN ADI : Yağ asitlerininMonovedigliseridlerin Laktik Asit Esterleri (E472b)-LACTEM SINIF : Emülgatör TANIM VE İÇERİK : Bitkisel yağların laktik asit esterleridir. Bunlar az miktarda serbest gliserol, serbest yağ asitleri, serbest laktik asit ve serbest gliserid içerirler. GÖRÜNÜM: Krem-beyaz akıcı toz. Çok hafif asetik kokuya.... Devamını Oku >>>
ÜRÜN ADI : Yağ asitlerininMonovedigliseridlerin Sitrik Asit Esterleri (E472c)-CITREM SINIF : Emülgatör TANIM VE İÇERİK : Bitkisel yağların sitrik asit esterleridir. Bunlar az miktarda serbest gliserol, serbest yağ asitleri, serbest sitrik asit ve serbest gliserid içerirler. GÖRÜNÜM: Krem-beyaz akıcı toz. Hafif asetik kokuya sahip. ÇÖZÜNÜRLÜK.... Devamını Oku >>>
ÜRÜN ADI : Yağ AsitlerininMonovedigliseridlerin Tartarik Asit Esterleri (E472d) SINIF : Emülgatör TANIM VE İÇERİK : Bitkisel yağların tartarik asit esterleridir. Bunlar az miktarda serbest gliserol, serbest yağ asitleri, serbest tartarik asit ve serbest gliserid içerirler. GÖRÜNÜM: Krem-beyaz akıcı toz. Hafif asetik kokuya sahip..... Devamını Oku >>>
ÜRÜN ADI : Yağ AsitlerininMonovedigliseridlerin Monovediasetil Tartarik Asit Esterleri (E472e)-DATEM SINIF : Emülgatör TANIM VE İÇERİK : Bitkisel yağların yağ asitleri ile monove diasetil tartarik asitlerle (tartarik asitten elde edilen) karışmış esterlerdir. Bunlar az miktarda serbest gliserol, serbest yağ asitleri, serbest tartarik asit.... Devamını Oku >>>
ÜRÜN ADI : Yağ AsitlerininMonovedigliseridlerin Asetik ve Tartarik Karışımlarının Esterleri (E472f)-MATEM SINIF : Emülgatör TANIM VE İÇERİK : Bitkisel yağların asetik ve tartarik asitler ve yağ asitleri esterleridir. Bunlar az miktarda serbest gliserol, serbest yağ asitleri, serbest tartarik asit ve asetik asitler ve.... Devamını Oku >>>
ÜRÜN ADI : Yağ AsitlerininPoligliserol Esterleri (E475)- PGE SINIF : Emülgatör TANIM VE İÇERİK : Bitkisel yağlardan oluşan yağ asitleri esterleridir. Toplam yağ asidi esteri,serbest yağ asitleri, toplam gliserol ve serbest gliserol içerirler. GÖRÜNÜM: Açık-koyu sarı mumsu katı madde ÇÖZÜNÜRLÜK : Sıcak suda çözünür. KULLANIM AMACI .... Devamını Oku >>>
ÜRÜN ADI : Yağ asitlerininpoligliserol polirisinolat esterleri (E476)- PGPR SINIF : Emülgatör TANIM VE İÇERİK : Poligliserolün yoğunlaştırılmış kastor yağı, yağ asitleri ile esterifikasyonuyla elde edilen özel bir üründür. GÖRÜNÜM: Berrak sarımsı sıvı ÇÖZÜNÜRLÜK : Soğuk suda çözünmez. KULLANIM AMACI : · Daha çok çikolata sektöründe kakao.... Devamını Oku >>>
ÜRÜN ADI : Yağ asitlerininPropan-1,2- Diol Esterleri (E477)- PGME SINIF : Emülgatör TANIM VE İÇERİK : Btikisel yağlarda oluşan yağ asitlerinin propan-1,2- diol monovedi esterlerinin karışımından oluşur. Gıda yağ asitleri dışındaki organik asitler bulunmaz. GÖRÜNÜM: Mumsu beyaz açık sarı ince boncuk katılar. Yumuşak bir.... Devamını Oku >>>
ÜRÜN ADI : Sodyum Stearol -2- Laktilat (E481)- SSL SINIF : Emülgatör TANIM VE İÇERİK : Bitkisel yağların sodyum tuzları ve onun polimerleri ile stearik asit ve laktik asitle reaksiyonundan elde edilmiş özel ürünlerdir. Toplam laktik asit, sodyum içeriği yağ asitleri ile esterleri.... Devamını Oku >>>
ÜRÜN ADI : Kalsiyum Stearol -2- Laktilat (E481)- CSL SINIF : Emülgatör TANIM VE İÇERİK : Bitkisel yağların kalsiyum tuzları ve onun polimerleri ile stearik asit ve laktik asitle reaksiyonundan elde edilmiş özel ürünlerdir. Toplam laktik asit, kalsiyum içeriği, yağ asitleri ile esterleri.... Devamını Oku >>>
ÜRÜN ADI : Stearil Tartarat (E483) SINIF : Emülgatör TANIM VE İÇERİK : Bitkisel yağların stearik asit,palmitik asit ile tartarik asitin esterleridir. Az miktarda yağ asitleri,toplam tartarik asit içerir. GÖRÜNÜM: Krem-beyaz akıcı toz. Hafif asidik kokuya sahiptir. ÇÖZÜNÜRLÜK : Suda çözünmez,dağılır. KULLANIM AMACI : · Genel olarak.... Devamını Oku >>>
ÜRÜN ADI : Sorbitan Monostearat (E491)- SMS SINIF : Emülgatör TANIM VE İÇERİK : Stearik asit ile sorbitol ve anhidritlerinin kısmi esterleridir. Sorbitol esterlerinde serbest yağ asitleri bulunabilir. GÖRÜNÜM: Krem-sarımtrak boncuk katılar. Hafif karakteristik kokuya sahiptir. ÇÖZÜNÜRLÜK : Soğuk suda çözünmez,sıcak suda dağılır. KULLANIM AMACI : .... Devamını Oku >>>
ÜRÜN ADI : Sorbitan Tri Stearat (E492)- STS Emülgatör TANIM VE İÇERİK : sorbitol ve anhidritlerinin kısmi esterleri ile bitkisel stearik asitin bir karışımıdır. Sorbitol,sorbitan esterleri, serbest yağ asitleri içerebilir. GÖRÜNÜM: Krem-sarımtrak boncuk katılar. Hafif karakteristik kokuya sahiptir. SOLUBILITY: Soğuk suda,etanol.... Devamını Oku >>>
ÜRÜN ADI : Sorbitan Monolaurat (E493)- SML SINIF : Emülgatör TANIM VE İÇERİK : sorbitol ve anhidritlerinin kısmi esterleri ile bitkisel laktik asitin bir karışımıdır. Sorbitol,sorbitan izosorbid esterleri ile serbest yağ asitleri içerebilir. GÖRÜNÜM: Krem-sarımtrak boncuk katı tozlar. Hafif karakteristik kokuya sahiptir. ÇÖZÜNÜRLÜK :.... Devamını Oku >>>
ÜRÜN ADI : Sorbitan Monooleat (E494)- SMO SINIF : Emülgatör TANIM VE İÇERİK : sorbitol ve anhidritlerinin kısmi esterleri ile bitkisel oleik asitin bir karışımıdır. Sorbitol,sorbitan, izosorbid esterleri ile serbest yağ asitleri içerebilir. GÖRÜNÜM: Krem-sarımtrak boncuk katı tozlar. Hafif karakteristik kokuya sahiptir. ÇÖZÜNÜRLÜK :.... Devamını Oku >>>
ÜRÜN ADI : Sorbitan Monopalmitat (E495)- SMP SINIF : Emülgatör TANIM VE İÇERİK : sorbitol ve anhidritlerinin kısmi esterleri ile bitkisel oleik asitin bir karışımıdır. Sorbitol,sorbitan, izosorbid esterleri ile serbest yağ asitleri içerebilir. GÖRÜNÜM: Krem-sarımtrak boncuk katılar. Hafif karakteristik kokuya sahiptir. ÇÖZÜNÜRLÜK : Suda.... Devamını Oku >>>