• VTEM Image Show

    E472e

    Yağ asitlerin monovedigliseridlerin monovedi asetil tartarik asit
  • VTEM Image Show

    E476

    Poligliserol polirisinolat esterleri
  • VTEM Image Show

    E475

    Yağ asitlerinin poligliserol esterleri
  • VTEM Image Show

    AS-8500

    Kek-Pasta Emülgatörü

KALİTE SERTİFİKALARIMIZ

E477 (Yağ asitlerin propan -1,2- diol esterleri)

1 17

ÜRÜN ADI    :  Yağ asitlerininPropan-1,2- Diol Esterleri (E477)- PGME

SINIF : Emülgatör

TANIM VE İÇERİK  : Btikisel yağlarda oluşan yağ asitlerinin propan-1,2- diol monovedi esterlerinin karışımından oluşur. Gıda yağ asitleri dışındaki organik asitler bulunmaz.

GÖRÜNÜM: Mumsu beyaz açık sarı ince boncuk katılar. Yumuşak bir kokuya sahiptir.

ÇÖZÜNÜLÜK : Soğuk suda çözünür.

KULLANIM AMACI  :

·        Ürün mükemmel havalandırma ajanı ve köpüğü stabilize edici özellikleresahiptir. Bu özelliğinden dolayı pastacılık sektöründe, çırpılmış tatlı kaplamalarında, süt ve kremalı ürünlerde özellikle kullanılır.

KULLANIM ALANI:

Ø  Topinglerde (şanti ve toz kremalarda)

Ø  Toz kek misklerinde

Ø  Köpüren jeller için sabitleyici

Ø  Süt ve krema misklerinde

Ø  Şekerli karışımlarda

Ø  Tatlılarda

Ø  Krema dışında çırpılmış tatlı kaplamalarında

Ø  Yenilebilir buzlarda

Ø  Krema dışında şanti tatlı topinglerde

Ø  Hafif fırıncılık ürünlerinde

Ø  Tıbbi ve diyet amaçlı ürünlerde kullanılır.

KULLANIM MİKTARI   : Kullanım amacına ve istenilen ürüne göre uygulayıcı tarafından belirlenir.

AMBALAJ ÖZELLİĞİ : 25 kg Kraft Torba.

Ürünler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
E495 (Sorbitan mono palmitat)

E495 (Sorbitan mono palmitat)

ÜRÜN ADI    :  Sorbitan Monopalmitat (E495)- SMP SINIF :  Emülgatör TANIM VE İÇERİK  : sorbitol ve anhidritlerinin kısmi esterleri ile bitkisel oleik asitin...

E494 (Sorbitan mono oleat)

E494 (Sorbitan mono oleat)

ÜRÜN ADI    :  Sorbitan Monooleat (E494)- SMO  SINIF : Emülgatör TANIM VE İÇERİK  : sorbitol ve anhidritlerinin kısmi esterleri ile bitkisel oleik asitin...

E493 (Sorbitan mono laurat)

E493 (Sorbitan mono laurat)

ÜRÜN ADI    :  Sorbitan Monolaurat (E493)- SML  SINIF : Emülgatör TANIM VE İÇERİK  : sorbitol ve anhidritlerinin kısmi esterleri ile bitkisel laktik asitin...

E492 ( Sorbitan tri stearat)

E492 ( Sorbitan tri stearat)

ÜRÜN ADI    :  Sorbitan Tri Stearat (E492)- STS  Emülgatör TANIM VE İÇERİK  : sorbitol ve anhidritlerinin kısmi esterleri ile bitkisel...

E491 (Sorbitan mono stearat)

E491 (Sorbitan mono stearat)

ÜRÜN ADI    :  Sorbitan Monostearat (E491)- SMS  SINIF : Emülgatör TANIM VE İÇERİK  : Stearik asit ile sorbitol ve anhidritlerinin kısmi esterleridir. Sorbitol...

E483 (Stearil tartarat)

E483 (Stearil tartarat)

ÜRÜN ADI    :  Stearil Tartarat (E483) SINIF : Emülgatör TANIM VE İÇERİK  : Bitkisel yağların stearik asit,palmitik asit ile tartarik asitin esterleridir. Az...

E482 (Kalsiyum stearol -2- laktilat)

E482 (Kalsiyum stearol -2- laktilat)

ÜRÜN ADI    :  Kalsiyum Stearol -2- Laktilat (E481)- CSL SINIF : Emülgatör TANIM VE İÇERİK  : Bitkisel yağların kalsiyum tuzları ve onun polimerleri...

E481 (Sodyum stearol -2- laktilat)

E481 (Sodyum stearol -2- laktilat)

ÜRÜN ADI    :  Sodyum Stearol -2- Laktilat (E481)- SSL SINIF : Emülgatör TANIM VE İÇERİK  : Bitkisel yağların sodyum tuzları ve onun polimerleri...

E477 (Yağ asitlerin propan -1,2- diol  esterleri)

E477 (Yağ asitlerin propan -1,2- diol e…

ÜRÜN ADI    :  Yağ asitlerininPropan-1,2- Diol Esterleri (E477)- PGME SINIF : Emülgatör TANIM VE İÇERİK  : Btikisel yağlarda oluşan yağ asitlerinin propan-1,2- diol...

E476 ( Poligliserol polirisinolat esterleri)

E476 ( Poligliserol polirisinolat esterl…

ÜRÜN ADI    :  Yağ asitlerininpoligliserol polirisinolat esterleri (E476)- PGPR SINIF : Emülgatör TANIM VE İÇERİK  : Poligliserolün yoğunlaştırılmış kastor yağı, yağ asitleri ile...

E475 (Yağ asitlerinin poligliserol esterleri)

E475 (Yağ asitlerinin poligliserol ester…

ÜRÜN ADI    :  Yağ AsitlerininPoligliserol Esterleri (E475)- PGE SINIF : Emülgatör TANIM VE İÇERİK  : Bitkisel yağlardan oluşan yağ asitleri esterleridir. Toplam yağ...

E472f (Yağ asitlerin monovedigliseridlerin tartarik ve asetik karışımların esterleri )

E472f (Yağ asitlerin monovedigliseridler…

ÜRÜN ADI    :  Yağ AsitlerininMonovedigliseridlerin Asetik ve Tartarik Karışımlarının Esterleri  (E472f)-MATEM  SINIF : Emülgatör  TANIM VE İÇERİK  : Bitkisel yağların asetik ve tartarik...

E472e (Yağ asitlerin monovedigliseridlerin monovedi asetil tartarik asit )

E472e (Yağ asitlerin monovedigliseridler…

ÜRÜN ADI    :  Yağ AsitlerininMonovedigliseridlerin Monovediasetil Tartarik Asit Esterleri (E472e)-DATEM  SINIF : Emülgatör  TANIM VE İÇERİK  : Bitkisel yağların yağ asitleri ile monove...

E472d (Yağ asitlerin monovedigliseridlerin tartarik asit esterleri)

E472d (Yağ asitlerin monovedigliseridler…

ÜRÜN ADI    :  Yağ AsitlerininMonovedigliseridlerin Tartarik Asit Esterleri (E472d) SINIF   :   Emülgatör TANIM VE İÇERİK  : Bitkisel yağların tartarik asit esterleridir. Bunlar az...

E472c ( Yağ asitlerin monovedigliseridlerin sitrik Asit esterleri)

E472c ( Yağ asitlerin monovedigliseridle…

ÜRÜN ADI    :  Yağ asitlerininMonovedigliseridlerin Sitrik Asit Esterleri (E472c)-CITREM  SINIF : Emülgatör  TANIM VE İÇERİK  : Bitkisel yağların sitrik asit esterleridir. Bunlar az...

E472b (Yağ asitlerin monovedigliseridlerin laktik asit esterleri)

E472b (Yağ asitlerin monovedigliseridler…

ÜRÜN ADI    : Yağ asitlerininMonovedigliseridlerin Laktik Asit Esterleri (E472b)-LACTEM  SINIF : Emülgatör TANIM VE İÇERİK  : Bitkisel yağların laktik asit esterleridir. Bunlar az...

E472a (Yağ asitlerin monovedigliseridlerin asetik asit esterleri)

E472a (Yağ asitlerin monovedigliseridler…

ÜRÜN ADI    :  Monovedigliseridlerin Asetik Asit Esterleri (E472a) ACETEZ SINIF : Emulgatör  TANIM VE İÇERİK  : Bitkisel yağların asetik asit esterleridir. Bunlar az...

E471 Gliserin Monostearat

E471 Gliserin Monostearat

ÜRÜN ADI    :  E471 Gliserin Monostearat     SINIF : Emulgatör TANIM VE İÇERİK  :  GÖRÜNÜM:  ÇÖZÜNÜRLÜK:  KULLANIM AMACI  : ·        KULLANIM ALANI:   KULLANIM MİKTARI   : AMBALAJ ÖZELLİĞİ :...